Tổng quat về nguyên tắc ăn thực dưỡng

thực phẩm chính trong nguyên tắc ăn thực dưỡng là ngũ cốc nguyên hạt, rau tươi trồng tại bản địa, rau biển và đậu. chúng ta có thể ăn trái cây theo mùa, quả hạch, hạt và cá trắng 2-3 lần mỗi tuần. Bạn không ăn thịt, sữa và hầu hết các căn hộ động vật khác, các loại củ quả và rau và một số đồ uống tầm thường.

hiệ tượng không ăn uống trở nên bình thường vào trong thời điểm 1970. Thuật ngữ “thực dưỡng” nói đến một lối sống hoàn toản về ẩm thực ăn uống và sống đoàn kết với tình cờ để tương tác một cuộc sống khỏe mạnh vĩnh viễn.

thực dưỡng là gì

ý tưởng phát minh ẩn dưới nguyên lý không ăn không uống này là 1 trong chế độ ăn uống tân tiến, Châu âu là nguyên nhân của nhiều bệnh án, ví dụ như bệnh ung thư. Những người theo vẻ ngoài ăn kiêng tin rằng ăn chay chủ yếu với các loại thực phẩm nguyên chất, không sản xuất từ nơi bạn sống sẽ dẫn theo sức khỏe tốt hơn và ấm yên hơn.

các loại thực phẩm chính trong chính sách ăn thực dưỡng

các loại thức ăn chính trong vẻ ngoài kiêng ăn đó là ngũ cốc nguyên hạt và các dịch vụ từ các loại hạt, rau, rau biển và đậu. thức ăn khác là cá và món ăn hải sản, củ quả, đồ uống và thức ăn nhẹ. Lượng bạn ăn trông như thế này:
  • 50% -60% các loại hạt ngũ cốc nguyên hạt
  • 25% -30% rau
  • 5% -10% súp
  • 5% -10% đậu và rau biển

thức ăn trong hình thức không ăn không uống

ở đây là những ví dụ về thức ăn chúng ta cũng có thể ăn cũng như các loại thức ăn ăn ít. để tạo ra thêm danh sách hầu như về thức ăn bạn cũng có thể ăn theo nguyên lý không ăn uống này, hãy xem thêm bộ sách The Macrobiotic Way .

thực dưỡng ohsawa pdf


Loại thức ănĐể sử dụng liên tiếpĐể thực hiện không liên tụcĐể được tránh


nhiều loại ngũ cốc

Lúa mạch, gạo lứt (hạt ngắn và vừa), kiều mạch, ngô, kê, yến mạch, lúa mạch đen, tiểu mạch, loại các loại hạt nguyên hạt khác

Mì kiều mạch (soba), gạo lứt (hạt dài), bulgur, bột làm từ ngô, bột ngô, lúa mì phồng, bánh gạo, bánh ngô, bánh quy làm từ lúa mì, mì ống nguyên cám

Bất cứ cái gì được làm từ men, bánh nướng có sản phẩm từ sữa, ngũ cốc tinh luyện, căn hộ bột mì



Rau

quả bí đỏ, cải ngọt, bông cải xanh, cải Brussels, bí bơ, cà rốt, súp lơ, hẹ, rễ và rau bồ công anh, cải bắp xanh và cải thảo, cải xoăn, tỏi tây, mùi tây, rau mùi tây, Bí đỏ, củ cải, rutabagas, hành cây, củ cải, cải xoong

Mầm cỏ ba lá, củ cải đường, cần tây, ngô bao tử, dưa chuột, xà lách tảng băng, nấm, xà lách romaine, nấm đông cô, đậu tuyết, đậu que, bí mùa hạ, cải Thụy Sĩ, hạt dẻ nước

Măng tây, bơ, cà tím, chính vậy, ớt xanh, chuối, khoai tây, ớt đỏ, rau bina, khoai lang, quả cà chua, khoai mỡ, bí xanh



Rau biển

Agar-agar, arame, dulse, irish rêu, tảo bẹ, kombu, nori, wakame
--


Đậu và các sản phẩm từ đậu

Đậu aduki, đậu gà, đậu lăng xanh hoặc nâu, miso, natto, nước tương tamari tự nhiên và thoải mái, tempeh, đậu phụ

Giá đỗ, đậu đen, đậu bắc đại, đậu tây, đậu lima, đậu hải quân, đậu pinto, đậu lăng đỏ, đậu nành, đậu Hà Lan
-


Cá tươi và món ăn hải sản

lờn bơn, cá tuyết chấm đen, lờn bơn, cá trích, hun khói, duy nhất, cá hồi

con cá chép, nghêu, cá tuyết, cá hồng, cá chuồn, tôm, sò

Bluefish, cá thu, cá hồi, cá kiếm, cá ngừ



hoa quả tươi và khô
-
trái cây khí hậu ôn đới

trái cây nhiệt đới gió mùa và nước củ quả



Đồ ăn nhẹ
-
Hạnh nhân, hạt dẻ, bỏng ngô tự làm, hạt lạc, hồ đào, hạt bí ngô, bánh gạo, hạt vừng, hạt hướng dương, quả óc chó

Hạt Brazil, hạt điều, hạt dẻ, hạt macadamia, quả hồ trăn



Đồ uống

Amaske, trà bancha, trà lúa mạch rang, trà gạo rang, nước suối hoặc nước giếng

Trà bồ công anh, cà phê hạt, trà kombu, trà mu
sử dụng ít thường xuyên hơn: nước ép táo hoặc rượu táo, trà xanh lúa mạch, nước ép củ quả (trái cây khí hậu ôn đới), trà xanh, bia để cho lên men tự nhiên, rượu sake, sữa hạt hoặc sữa hạt, nước ép rau
Rượu, trà đen, cà phê, bia thương mại, cà phê khử caffein, nước cất, trà thảo mộc, thức uống nước hoa quả, nước city hoặc nước máy, nước ngọt, rượu



Các phần khác của thực đơn
  • bất kể bao giờ chúng ta có thể, cần chọn các loại thực phẩm cơ học.
  • Thuốc bổ sung vitamin và dưỡng chất không được khuyên dùng.
  • Các bữa ăn cần được sẽ cho các phương pháp nấu bếp nhất định. Không động viên thực hiện lò vi sóng hoặc điện để làm bếp.
  • các loại thực phẩm bạn có thể ăn sẽ tùy theo nơi bạn sống.
  • nếu như bị ung thư, phần cơ thể bị tác động ảnh hưởng cũng sẽ bị đến ăn uống của bản thân.
  • Macrobiotics là một loại lối sống vừa đủ. thực đơn là một trong phần của cách sống này.

nghiên cứu và điều tra cách thức ăn thực dưỡng?

một số người áp dụng hình thức nhịn đói này cho là nó có thể giúp ngăn ngừa và chữa các bệnh ung thư. không còn chứng cớ nào cho biết điều này. Vai trò của nó của nhà chống ung thư đang được điều tra nghiên cứu.

Nhiều nghiên cứu đã cho là một nguyên tắc ăn thực dưỡng nghiêm ngặt rất có thể dẫn đến thiếu vắng bổ dưỡng, đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Một nghiên cứu cho thấy rằng những thanh thiếu niên được ăn một hiệ tượng ăn thực dưỡng ngặt nghèo trong thời ấu thơ có mật độ khoáng xương tiết kiệm hơn những người dân không ăn. Một nghiên cứu khác cho thấy trẻ sơ sinh và trẻ mới có thể đi ăn ít bị thiếu hụt một số dưỡng chất kéo đến chậm phát triển, hao mòn chất béo và cơ bắp, đồng thời cải cách và phát triển tâm lý di chuyển chậm hơn.

mặc dầu 1 số ít người có thể thỏa mãn và đáp ứng nhu yếu dưỡng chất của mình bằng cách thức nhịn đói này, nhưng điều đó rất có thể khó áp dụng. có rất nhiều mối thân yêu về sức lực và dinh dưỡng, ví dụ như không sở hữu và nhận đủ protein, vitamin B12 và canxi . Cũng có khả năng bạn bị mất nước . Một mối ân cần khác là căng thẳng - với cả người không ăn uống và gia đình của họ - từ việc chũm sử dụng theo kế hoạch.

tóm lại

Các phần của ăn uống hữu ích cho sự khỏe mạnh, chẳng hạn như quan tâm vào các loại hạt nguyên hạt, rau và đậu, và không ăn đồ ăn đã qua bào chế và tinh chế. Tuy nhiên, nhìn tổng thể bề ngoài ăn này quá khắt khe và hạn chế nhiều đồ ăn có lợi cho sự khỏe mạnh. Nếu bạn chọn theo vẻ ngoài nhịn đói này, hãy hình dung việc các hình thức giải trí một số chỉ dẫn khiến cho phép một ăn uống điều độ hơn. Trẻ sơ sinh, con trẻ, phụ nữ đang mang thai hoặc con chưa bỏ bú cần tránh mua tuân theo một lý lẽ ăn kiêng thực dưỡng chặt chẽ.