Để lựa chọn được loại nước mắm cá cơm than thích hợp, đảm bảo an toàn sức khỏe của trẻ, cha mẹ nên cân nhắc đến ba yếu tố.

- Màu sắc của nước mắm.
- Độ mặn nhạt.
- Độ đạm có trong nước mắm.

Nếu màu sắc của nước mắm có màu xanh xám hay nâu đen, thì cha mẹ không nên lựa chọn sản phẩm đó. Nên lựa chọn loại có màu nâu đỏ hay màu nâu cánh gián, không bị đục, không lắng cặn ở dưới đáy. Trước khi trộn nước mắm vào món ăn, cha mẹ cần phải nêm nếm thử vị. Trường hợp nước mắm có vị mặn đầu lưỡi thì không nên cho bé ăn. Cha mẹ chỉ nên cho bé ăn những loại có vị thơm tự nhiên và nhạt. Độ ngon của nước mắm cũng sẽ thường dựa vào độ đạm trong nước mắm. Cha mẹ có thể tham khảo trên thông tin bao bì để có thể lựa chọn được nước mắm ngon cho trẻ.