Có nhiều người thường nhầm lẫn hạt chia và hạt é là một, bởi hạt chia và hạt é có kích thước và máu sắc tương tự nhau. Vậy cách phân biệt hạt chia và hạt é như thế nào? Hạt chia hay hạt é mang lại tác dụng tốt hơn cho sức khỏe người sử dụng? Hãy tham khảo ngay những thông tin dưới đây để phân biệt hạt chia và hạt é chính xác nhất nhé!

Cách phân biệt hạt chia và hạt é

- Về tên gọi
Hạt chia là hạt của cây chia, có tên tiếng Anh là chia seed hay chia seeds. Tên khoa học của hạt chia là Salvia Hispaniola thuộc loại Lamiaceae, cùng loại với các loại thảo mộc dùng làm gia vị như húng quế, bạc hà.
Hạt é là hạt của cây é, cũng thuộc một loại húng, một số tài liệu còn gọi hạt é là húng quế. Tên tiếng anh của hạt é là basil seed, tên khoa học là Ocimum Basilicum.

Cách phân biệt hạt chia và hạt é


- Về nguồn gốc
Hạt chia có nguồn gốc từ Nam Mỹ, nhưng được trồng và sản xuất để con người dử dụng lần đầu tiên tại Úc. Úc chính là thị trường sản xuất và phân phối hạt chia lớn nhất hiện nay, công ty hạt chia lớn nhất thế giới cũng tại Australia. Hiện nay, chia seeds được trồng nhiều ở Úc, Hoa Kỳ, Nam Mỹ. Hạt chia không được trồng ở Việt Nam do điều kiện khí hậu và đất đai ở nước ta không phù hợp với loại cây này.
Trong khi đó, hạt é được trồng ở nhiều nơi, điều kiện thích ứng với đất đai và khí hậu của loại cây này cũng dễ hơn hạt chia.

- Về màu sắc, kích thước và mùi vị của hạt chia và hạt é
Hạt chia có 2 loại là hạt chia đen và hạt chia trắng. Hạt chia đen là hạt của cây chia có hoa màu tím, hạt chia trắng là hạt của cây chia có hoa màu trắng. Bề ngoài hạt chia nhìn rất bóng, sánh như được phủ một lớp áo dầu, bên trong có vằn sọc. Hạt é chỉ có một màu đen tuyền toàn bộ hạt, không có độ bóng và sánh như hạt chia.
Kích thước của hạt chia nhỏ hơn hạt é một chút và khoảng bằng 1/2 hạt vừng.
Cả hạt chia và hạt é đều không có mùi vị gì đặc biệt, mặc dù cả hai loại hạt này đều giàu dinh dưỡng. Vì vậy, bạn có thể dễ dàng thêm hạt chia và hạt é vào các đồ ăn, thức uống thường ngày mà không làm mất đi hương vị của món ăn thức uống đó.

- Khi ngâm nước
Hạt chia khi được ngâm nước sẽ tạo thành một lớp gel kết dính các hạt lại với nhau không tách rời. Trong khi hạt é được ngâm vào nước cũng tạo thành một lớp gel nhưng lại bọc quanh từng hạt riêng biệt, trông giống với hạt đu đủ.
So sánh thành phần và công dụng của hạt chia và hạt é

- Về thành phần
Hạt chia và hạt é đều chứa một lượng lớn thành phần vitamin và khoáng chất rất thiết yếu đối với cơ thể, vượt trội hơn nhiều thực phẩm khác, vì vậy chúng đều được gọi là một trong những siêu thực phẩm tốt nhất hiện nay.

Công dụng của hạt chia và hạt é

Công dụng của hạt chia

Hạt chia tốt cho hệ tiêu hóa nhờ thành phần chất xơ chiếm đến gần 37% trọng lượng của loại hạt này. Chất xơ cùng với kết cấu gel của hạt chia giúp hệ tiêu hóa làm việc dễ dàng hơn, các dưỡng chất được hấp thụ chậm nhưng an toàn, giảm áp lực cho hệ thống đường ruột, đồng thời tạo điều kiện để lợi khuẩn phát triển.
Hạt chia giúp hỗ trợ giảm cân do khi hấp thụ nước sẽ nở to gấp 12-16 lần trọng lượng của nó, khi ăn vào sẽ giúp dạ dày tạo cảm giác nhanh no và no lâu, hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể.
Hạt chia có thể làm chậm quá trình hấp thụ đường của cơ thể, đồng thời giảm cảm giác thèm đồ ngọt, điều này tốt cho bệnh nhân tiểu đường, nhất là bệnh nhân tiểu đường tuýp 2.
Ngoài ra, hạt chia còn rất tốt cho hệ tim mạch và não bộ, đồng thời giúp chống lão hóa, làm đẹp da, tóc, móng. Hạt chia tốt cho phụ nữ mang thai, sau sinh và trẻ em, người già…

Công dụng của hạt chia và hạt é

Công dụng của hạt é

Hạt é tốt cho đường ruột nhờ thành phần chất xơ, giúp bạn giải quyết các vấn đề về đường tiêu hóa như táo bón, chướng bụng, đau thắt bao tử,…
Hạt é còn có công dụng giảm ho, giảm đau họng, hỗ trợ giảm cân, đồng thời giảm thân nhiệt hiệu quả nên thường được sử dụng vào mùa hè để giải nhiệt.

Trên đây là cách phân biệt hạt chia và hạt é cũng như những thông tin về công dụng của từng loại hạt để giúp bạn có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp. Theo các chuyên gia dinh dưỡng mặc dù có cùng thành phần dưỡng chất như nhau nhưng hàm lượng dinh dưỡng trong hạt chia cao hơn trong hạt é, vì vậy hạt chia được đánh giá là sản phẩm tốt hơn hạt é và được nhiều người ưa chuộng sử dụng hơn.

Nếu bạn còn có những thắc mắc về hạt chia hoặc muốn đặt hàng có thể liên hệ với chúng tôi qua HOTLINE 0914 844 666 hoặc 0985 667 004 để được tư vấn hoàn toàn miễn phí.

Chúc bạn luôn mạnh khỏe và thành công!

Nguồn https://aloola.vn/hat-chi-va-hat-e-c...chung-the-nao/