Cỏ non lấy từ cây Triticum aestivum được gọi là cỏ lúa mì. Vì con người có thể tiêu hóa cỏ lúa mì thô, nên nó phải được tiêu thụ dưới nước ép hoặc bột ép pha sẵn để làm thức uống. Cỏ lúa mì cung cấp hàng chục lợi ích sức khỏe do sự phong phú

trong thành phần có vitamin, khoáng chất, enzymeaxit amin. Được trích dẫn như một siêu thực phẩm bởi nhiều chuyên gia dinh dưỡng, cỏ lúa mì có chứa chất diệp lục, một sắc tố màu xanh lá cây trong thực vật cần thiết cho sự hấp thụ ánh sáng. Phân tử diệp lục được neo bởi một vòng magiê. Magiê là nguồn dinh dưỡng mạnh nhất trong chất diệp lục, và nó giúp tăng cường chức năng hệ thống tiêu hóa, giữ cho cơ thể bạn ổn định (trong số những lợi ích quan trọng khác). Điều này làm cho việc sử dụng nước ép cỏ lúa mì là một bổ sung tuyệt vời cho thói quen sức khỏe của bạn. Chúng ta hãy xem xét 10 cách giúp cỏ lúa mì tiêu hóa - cộng với một vài lợi thế khác mà bạn sẽ nhận được từ việc uống cỏ lúa mì hàng ngày.



Hệ thống tiêu hóa của bạn hoạt động thế nào?

Hệ thống tiêu hóa hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thực phẩm để giữ cho cơ thể chúng ta mạnh mẽ và khỏe mạnh. Tiêu hóa được loại bỏ độc tố và loại bỏ chúng khi bạn loại bỏ. Cơ thể bạn bắt đầu sản xuất axit dạ dày và các enzyme để tiêu hóa thức ăn ngay khi bạn ngửi thấy - bạn thậm chí phải nhai nó để quá trình tiêu hóa bắt đầu. Nếu bạn tiền sử táo bón, đầy hơi, đầy hơi, trào ngược axit hoặc loét dạ dày, có lẽ là do nồng độ enzyme hoặc axit dạ dày thấp. Các vấn đề tiêu hóa khác, như không dung nạp gluten, rò rỉ ruột và nhạy cảm với thực phẩm có thể dẫn đến tăng cân và các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.

1. Cỏ lúa mì hỗ trợ tiêu hóa (cùng với chế độ ăn uống lành mạnh) để giữ cho cơ thể ổn định.
Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tiêu hóa kém. Một chế độ ăn uống không khoa học, nhiều thịt đỏ và đồ ăn vặt khó tiêu hóa hơn thực phẩm sống hoặc tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với những người trên 40 tuổi. Quá nhiều thực phẩm nặng làm tắc nghẽn hệ thống của bạn, làm chậm quá trình tiêu hóa. Một bữa ăn phong phú là tốt một lần trong một thời gian, nhưng một chế độ ăn kiêng liên tục của thực phẩm chiên và nhiều chất béo, sữa, rượu và thực phẩm có tính axit (trái cây họ cam quýt, nước sốt cà chua) có thể làm chậm lại hệ thống tiêu hóa của bạn. Thay đổi chế độ ăn uống của bạn, bao gồm đậu, rau và trái cây tươi, không axit để cung cấp cho bạn nhiều chất xơ và Vitamin C, hai chất dinh dưỡng cần thiết để tiêu hóa tốt hơn. Uống nhiều nước để giữ cho bạn ngậm nước và giúp di chuyển thức ăn rắn qua hệ thống của bạn. Chất xơ trong đậu, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và hạt giúp ngăn ngừa táo bón và bệnh trĩ và thậm chí có thể làm giảm cholesterol của bạn. Chuối rất giàu pectin, giúp loại bỏ cơ thể độc tố và kim loại nặng, và chúng cũng chứa nhiều chất xơ. Bơ, táo và quả mâm xôi là những loại trái cây giàu chất xơ khác. (Hãy ăn vỏ táo vì nó có hầu hết chất xơ táo.)

2. Cỏ lúa mì cung cấp các loại vitamin và khoáng chất quan trọng cho tiêu hóa.
Mặc dù không phải lúc nào cũng có thể ăn đủ thực phẩm lành mạnh mỗi ngày, nhưng bạn có thể đảm bảo tiêu hóa tốt hơn bằng cách bổ sung cỏ lúa mì hoặc uống nước ép lúa mì hàng ngày. Cỏ lúa mì tự hào rằng có nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho tiêu hóa tốt. Các magiê trong diệp lục làm săn chắc cơ ruột và làm tăng lượng nước trong ruột của bạn. Điều này giúp nhu động, hoặc sự di chuyển của vật chất qua phân. Cỏ lúa mì cũng chứa chất xơ, Vitamin C và vitamin B tổng hợp, tất cả đều hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Vitamin B6 và B12 hỗ trợ chuyển hóa protein và chất béo. Chúng rất cần thiết cho chức năng của gần 100 enzyme liên quan đến tiêu hóa. Cỏ lúa mì hỗ trợ tiêu hóa bằng cách cung cấp các vitamin và khoáng chất quan trọng nhất để giữ cho bạn ổn định.

3. Cỏ lúa mì hỗ trợ tiêu hóa bằng cách điều trị các vấn đề dạ dày hiện có theo cách tự nhiên
Có một số nguyên nhân của tiêu hóa kém. Nhiễm trùng có thể gây ra hội chứng ruột kích thích hoặc loét. Aspirin và ibuprofen góp phần làm rò rỉ ruột. Mất nước và thiếu chất xơ hoặc magiê trong chế độ ăn uống là nguyên nhân phổ biến gây táo bón. Tuy nhiên, căng thẳng có thể là một trong những yếu tố lớn nhất trong các vấn đề tiêu hóa. Nó có thể gây táo bón, loét, trào ngược axit hoặc hội chứng ruột kích thích. Nếu bạn bị bất kỳ bệnh nào trong số này, hãy xác định nguyên nhân. Bạn có thể tự mình làm điều này, nhưng nó luôn luôn tốt hơn để nói chuyện với bác sĩ của bạn để có được chẩn đoán chính xác. Trừ khi bạn mắc chứng rối loạn mãn tính cần được chăm sóc y tế, cỏ lúa mì, với hàm lượng magiê cao, là một cách chắc chắn để tăng cường cơ bắp và tăng cường tiêu hóa.

Cỏ lúa mì hỗ trợ tiêu hóa một cách tự nhiên, vì vậy nó giúp chữa táo bón mà không có tính chất khắc nghiệt, gây nghiện của thuốc nhuận tràng không kê đơn. Thuốc nhuận tràng hoạt động nhanh chóng là có hại nhất, vì chúng kích thích các dây thần kinh trong ruột kết. Điều này làm cho cơ đại tràng co lại, và giữ cho nó trống rỗng. Cơ bắp don don tự hoạt động khi bạn sử dụng thuốc nhuận tràng kích thích - thuốc nhuận tràng để bắt đầu nhu động ruột. Nếu bạn sử dụng thuốc nhuận tràng quá thường xuyên, hệ thống tiêu hóa của bạn hy vọng rằng theo thời gian và đại tràng ngừng gửi tín hiệu cho nhu động ruột bình thường xảy ra.

4. Cỏ lúa mì kích thích quá trình trao đổi chất.
Ăn một chế độ ăn uống cân bằng và bổ sung cỏ lúa mì là một cách tốt hơn nhiều để giữ cho hệ thống tiêu hóa của bạn hoạt động và đóng góp cho sức khỏe tổng thể. Một số người tìm thấy hương vị của nước ép lúa mì làm cho họ buồn nôn, vì vậy một viên thuốc lúa mì là cách tốt nhất để đưa quá trình tiêu hóa của bạn trở lại đúng hướng nhưng chắc chắn. Dùng bột cỏ lúa mì đặc biệt tăng sự trao đổi chất của bạn. Một sự trao đổi chất tốt giúp giữ cho nước tiêu hóa của bạn chảy. Nhiều người trong chúng ta đã trải qua quá trình trao đổi chất chậm chạp khi ăn thức ăn không tốt hoặc don don tập thể dục đầy đủ, và cỏ lúa mì, với sắt và vitamin B tạo năng lượng, sẽ giữ mức năng lượng của bạn cao.



5. Cỏ lúa mì dừng tính axit dư thừa trong máu
Cỏ lúa mì giúp cân bằng cơ thể bạn (và dạ dày) pH. Bằng cách giảm độ axit trong máu, cỏ lúa mì giúp bạn duy trì tỷ lệ kiềm / axit tốt, giúp giảm các vấn đề GI, bao gồm táo bón, loét, viêm loét đại tràng và tiêu chảy. Độ pH 7,0-7,4 là lý tưởng cho cơ thể con người, và tiêu thụ thường xuyên một chất bổ sung lúa mì sẽ giúp duy trì nó. Ăn bông cải xanh, ớt, cải xoăn, táo, dưa, hạnh nhân, quế và các thực phẩm có tính kiềm khác cũng sẽ giúp giảm mức độ axit trong cơ thể bạn.

6. Nghiên cứu khoa học cho thấy cỏ lúa mì vừa hỗ trợ tiêu hóa và có thể ngăn ngừa ung thư

Một nghiên cứu được thực hiện bởi Khoa Khoa học Thực phẩm của Đại học Purdue năm 2006 cho thấy chất diệp lục (chất dinh dưỡng chính trong cỏ lúa mì) có thể ngăn ngừa ung thư do khả năng chống oxy hóa của nó. Nghiên cứu Tiêu hóa, hấp thu và hoạt động phòng ngừa ung thư của các dẫn xuất diệp lục chế độ ăn uống cũng trích dẫn sức mạnh của diệp lục như là một trợ giúp cho tiêu hóa. Bất kỳ chất kích thích tự nhiên nào của tiêu hóa tốt sẽ giúp ngăn ngừa ung thư ruột kết và các bệnh mãn tính.

7. Cỏ lúa mì giàu enzyme tiêu hóa
Hệ thống tiêu hóa của bạn sử dụng các enzyme để phân hủy thức ăn để nó có thể hấp thụ chất dinh dưỡng. Trong quá trình tiêu hóa, protein bị phân hủy thành axit amin, chất béo bị phân hủy thành cholesterol và axit béo và carbohydrate được phân hủy thành đường đơn giản. Enzyme tiêu hóa được sản xuất ở một mức độ nào đó trong tuyến nước bọt và dạ dày, nhưng chủ yếu ở tuyến tụy và ruột non. Nếu cơ thể bạn không có đủ enzyme tiêu hóa, thức ăn won sẽ bị phá vỡ đủ để bạn hấp thụ chất dinh dưỡng.

Bạn có thể thiếu các enzyme tiêu hóa nếu bạn bị căng thẳng mãn tính, axit dạ dày thấp hoặc viêm trong đường tiêu hóa do dị ứng thực phẩm. Lão hóa có thể làm giảm sản lượng enzyme và chức năng tiêu hóa, vì vậy những người trên 40 tuổi nên đặc biệt cẩn thận để ăn một chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục đầy đủ.

Enzyme tiêu hóa lipase phá vỡ các chất béo bạn ăn thành glycerol và axit béo để chúng có thể được hấp thụ bởi ruột. Lipase không được tìm thấy trong thực phẩm, nhưng chỉ được sản xuất bởi cơ thể và được tìm thấy trong cỏ lúa mì. Nó cũng được đặt tên là một chất tăng cường trao đổi chất có thể giúp giảm cân. Hai enzyme tiêu hóa thiết yếu khác là amylase và protease có trong cỏ lúa mì và cỏ lúa mì có hàng trăm enzyme khác không tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm khác.

8. Cỏ lúa mì có thể làm giảm các vấn đề tiêu hóa gây ra bởi viêm loét đại tràng
Ung thư tuyến tụy, viêm tụy mãn tính hoặc xơ nang có thể cản trở sản xuất enzyme. Bệnh Crohn và bệnh Celiac, hai rối loạn lâu dài nhưng ít nghiêm trọng của hệ thống tiêu hóa, cũng có thể gây ra thiếu enzyme tiêu hóa.

Bệnh celiac, còn được gọi là không dung nạp gluten, xảy ra khi ăn gluten làm tổn thương ruột non. Gluten được tìm thấy trong lúa mì, lúa mạch đen và lúa mạch. Một trong 100 người trên toàn thế giới mắc chứng rối loạn này, theo Tổ chức bệnh Celiac. Những người bị bệnh Celiac được chẩn đoán nên kiểm tra với bác sĩ trước khi dùng chất bổ sung lúa mì và liên hệ với các nhà sản xuất chất bổ sung lúa mì để đảm bảo chúng không có gluten trước khi sử dụng.

Bệnh Crohn, còn được gọi là viêm hồi tràng, làm hỏng lớp lót của đường tiêu hóa. Bệnh Crohn có thể ảnh hưởng đến bất kỳ phần nào của đường tiêu hóa, nhưng nó thường làm đảo lộn phần cuối của ruột non và / hoặc đầu đại tràng. Các triệu chứng có thể bao gồm tiêu chảy, chuột rút bụng, táo bón và mệt mỏi. Bệnh Crohn có thể bị nhầm lẫn với viêm loét đại tràng, viêm ruột già. Nghiên cứu năm 2002 này cho thấy nước ép cỏ lúa mì làm giảm viêm, chảy máu trực tràng và các triệu chứng khác của viêm loét đại tràng ở 78% bệnh nhân nhận được, trong khi chỉ 30% của những người tham gia có một giả dược cho thấy sự cải thiện.

9. Cỏ lúa mì còn hỗ trợ tiêu hóa bằng cách tác động đến sức khỏe tổng thể
Cỏ lúa mì không chỉ có enzyme và axit amin để hỗ trợ tiêu hóa, nó có hàng tá khoáng chất, vitamin và các chất dinh dưỡng khác để cải thiện nhiều khía cạnh của sức khỏe của bạn. Chất diệp lục trong cỏ lúa mì giúp tăng trưởng tế bào, tăng số lượng tế bào hồng cầu trong cơ thể bạn để ngăn ngừa thiếu máu. Nó làm giảm hoặc loại bỏ mùi cơ thể, và giúp kiểm soát hôi miệng, điều này đặc biệt quan trọng đối với người già hoặc người ốm. Và nó có nhiều chất xơ, làm cho bổ sung cỏ lúa mì là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm hoặc duy trì cân nặng của họ trong khi hỗ trợ tiêu hóa.


10. Cỏ lúa mì còn có ích cho tiêu hóa gây ra bởi căng thẳng
Căng thẳng là một trong những mối đe dọa phổ biến nhất đối với sức khỏe tiêu hóa của chúng ta, chưa kể đến hệ thống thần kinh của chúng ta. Lo lắng liên tục làm nhiều hơn là cho bạn bướm trong dạ dày của bạn. Nó có thể thay đổi cách hệ thống tiêu hóa của bạn hoạt động, gây ra hội chứng ruột kích thích, viêm đại tràng, loét, tiêu chảy hoặc táo bón. Bạn có thể chủ động giảm căng thẳng thông qua thay đổi chế độ ăn uống, tập thể dục nhiều hơn và thực hành yoga hoặc thiền. Uống bổ sung lúa mì hàng ngày sẽ giúp cơ thể (và tâm trí) của bạn mạnh mẽ khi phải đối mặt với các tình huống căng thẳng. Cỏ lúa mì chứa vitamin B phức tạp, bao gồm Vitamin B6 và Vitamin B12, giúp cải thiện chức năng nhận thức và giảm tác động của căng thẳng. Vitamin C và Vitamin E trong cỏ lúa mì có chất chống oxy hóa để chống lại các gốc tự do gây tổn thương tế bào và kiểm soát sự lo lắng. Kiểm soát căng thẳng và bạn sẽ thấy các vấn đề tiêu hóa của bạn biến mất cùng với những con bướm trong dạ dày của bạn. Dùng bột cỏ lúa mì hỗ trợ tiêu hóa theo nhiều cách - không chỉ giúp ích cho các khía cạnh vật lý của các enzyme phá vỡ thức ăn, nó có ảnh hưởng tích cực đến sự lo lắng và trầm cảm, hai điều kiện có thể dẫn đến tiêu hóa kém.