Nếu như trước đây một cốc sữa đậu nành, sữa ngô ấm là loại đồ uống ưa thích của bạn trẻ khi đông tới hay chỉ cần cho thêm đá lạnh là ta đã có những ly sữa giải khát mát lạnh cho mùa hè. Thế nhưng nếu bạn đã thưởng thức sữa đậu phộng thì 2 loại đồ uống đó sẽ không chiếm được vị trí độc tôn nữa. Hãy cùng Diễn Đàn Mẹ và Bé khám phá cách làm sữa đậu phộng ngay hôm nay để kiểm chứng điều đó nhé.
Cách làm sữa đậu phộng
Sau đây là các bước làm sữa đậu phộng thơm ngon mê ly, dễ làm ngay tại nhà, các mẹ nên áp dụng nhé
Nguyên liệu và dụng cụ để làm món sữa đậu phộng
– 300 gram hạt đậu phộng (hạt lạc)
– 300ml sữa tươi
– 300ml nước lọc
– Đường, sữa đặc nếu thích
+ Dụng cụ làm sữa đậu phộng gồm: Máy xay sinh tố, rây hoặc túi lọc, muỗng và nồi để nấu.
Cách nấu sữa đậu phộng cực ngon tại nhà
Bước 1: Sơ chế đậu phộng
Bạn có thể dùng đậu phộng đã phơi khô hoặc đậu phộng tươi vừa nhổ lên tách hạt đều được.
Hạt đậu phộng đem ngâm khoảng 2 đến 3 tiếng rồi đem luộc qua sao cho tách được lớp vỏ lụa bên ngoài thật dễ dàng là được.
Hạt đậu phộng sau khi tách lớp vỏ lụa đem rửa sạch. Sau đó cho vào máy xay sinh tố thêm nước lọc rồi bấm nút xay thật nhuyễn mịn.
Lọc hỗn hợp qua rây nhiều lần để loại bỏ bã ( tốt nhất bạn nên sử dụng túi lọc chuyên dụng để thu được hỗn hợp sữa đậu phộng ngon hơn).
Bước 2: Đun nước đậu phộng với sữa tươi, sữa đặc, đường
Tiếp theo bạn cho nước đậu phộng đã lọc vào cái nồi rồi bật bếp đun sôi.
Chú ý khi nước gần sôi thì bạn hạ nhỏ lửa nhằm tránh tình trạng sữa đậu sôi bị tràn ra ngoài.
Khi nồi sữa đậu phộng sôi khoảng 10 phút thì bạn thêm sữa tươi, đường và sữa đặc vào.
Có thể thêm nút nước và kiểm tra độ ngọt của nồi sữa đậu phộng sao cho vừa khẩu vị.
Bước 3: Thưởng thức món sữa đậu phộng
Cuối cùng nếu bạn thích uống nóng thì rót ra ly và thưởng thức ngay hoặc có thể thêm chút đá lạnh thì món sữa đậu phộng sẽ rất thích hợp cho mùa hè nắng nóng đang tới gần.
Kết luận
Một ly sữa đậu phộng thơm thơm ngon hoà quyện giữa vị bùi béo của đậu phộng cùng với sữa tạo thành ly đồ uống tuyệt vời.
Cách làm sữa đậu phộng không khó. Hãy bắt tay vào làm ngay khi có thời gian bạn nhé. Chúc các bạn thành công !
>>> Xem thêm: Cách làm me đá cực ngon giúp đánh bay cái nắng nóng mùa hè