PDA

Xem bản đầy đủ : Món ngon Huế



dnviet05
04-01-2016, 11:53 AM
Huế là mảnh đất cô đố là trung tâm festival của cả nước, Huế có rất nhiều danh lam thắng cảnh, văn hóa truyền thống và đặc biệt là các món ăn mang đậm văn hóa Huế từ xưa đến nay. Vậy khi đi du lịch Huế bạn ăn gì và ở đâu? Sau đây sẽ là một vài gợi ý về món ngon Huế ([Only registered and activated users can see links]) hi vọng sẽ giúp ích cho chuyến đi của bạn.

1.Bún bò Huế ([Only registered and activated users can see links]): món bún gắn với tên thành phố Huế đủ để nói lên nét đặc trưng của món ăn này đối với vùng đất cố đô. Nước dùng của bún bò được hầm từ xương bò, cho thêm một ít chả heo hay chả bò và một ít mắm ruốc, tạo nên một hương vị rất riêng. Món bún này thường được nấu cay theo khẩu vị chuộng cay của người dân xứ Huế. Bạn có thể ăn bún bò ở các phố như Lý Thường Kiệt, Nguyễn Công Trứ… Đây là món ngon Huế có thể ăn thay bữa chính.

2. Bún thịt nướng: trong các món ngon Huế thì điểm đặc biệt của món này nằm ở thịt nướng. Thịt ở đây ướp vừa đủ, miếng thịt mềm chứ không bị khô, và mang một hương vị đặc trưng, khá đặc biệt so với những nơi khác. Nước chấm ăn kèm cũng vừa miệng, điều đặc biệt là có rất nhiều rau sống, tươi mát và xanh ươm. Các quán bún thịt nướng ngon nằm trên mạn Kim Long – đường đi chùa Thiên Mụ.

3. Nem lụi: Đây là một trong những món Huế mang đậm chất Huế nhất; được cả người dân địa phương và du khách yêu thích. Hai quán nem lụi nổi tiếng nhất đều nằm trên đường Nguyễn Huệ, luôn chật ních người ăn

4. Bánh canh Nam Phổ: đây là mon bánh canh đặc trưng của người Nam Phổ (huyện Phú Vang), không giống với bất kỳ món bánh canh nào ở cac vùng khác. Những sợi bánh canh được làm từ loại gạo đặc biệt, để có được sợi bánh mềm dai mà không nát. Nước dùng cho bánh canh được làm từ cua, thịt nạc xay, tôm, sườn heo, chả, cùng với bí quyết riêng tạo cho bánh canh Nam Phổ có sự đặc sánh và hương vị rất đặc trưng. Món ngon tại Huế ([Only registered and activated users can see links])Bánh canh Nam Phổ thường không có cửa hàng cố định mà chỉ bán ở các gánh hàng rong, có thể tìm thấy tại các khu chợ.

5. Chè hẻm: chè Hẻm ở 27 Hùng Vương đã trở thành một địa điểm nổi tiếng ở Cố đô. Gần công viên Tuổi Trẻ cũng có một loạt các hàng chè di động, chiếu ánh đèn sáng rực cả một vỉa hè. Mỗi quán có khoảng hơn hai chục loại chè, đủ màu sắc được bày trong các nồi nhôm, trông rất bắt mắt và hấp dẫn. Món ăn ngon ở Huế này đặc biệt thu hút khách du lịch nước ngoài.

6. Các loại bánh Huế: bánh bèo, bánh ram ít, bánh bột lọc…, mỗi loại có một vị ngon riêng mang lại đặc trưng cho mỗi loại món ngon Huế. Bánh bột lọc ăn dai dai, trong suốt có thể nhìn thấy nhân tôm hồng hồng ở giữa. Bánh ram ít phần trên ăn dẻo, phần dưới là bột rán giòn. Bánh bèo trắng mịn, mỗi chiếc nhỏ vừa đúng lòng một chiếc đĩa con và phía trên một miếng tóp mỡ. Mỗi loại bánh Huế này đi kèm với một loại nước chấm khác nhau. Bạn có thể thưởng thức các loại bánh Huế tại các khu chợ, hoặc những quán nằm dọc trên đường Chi Lăng, Điện Biên Phủ, Nguyễn Huệ…

Đến Huế - Nhớ thưởng thức 6 món ngón ở huế ([Only registered and activated users can see links])trên nhé.







$Link$