Cách làm socola ngon cho ngày valentine



Socola có cả vị đắng và ngọt ngào nên được xem như là món quà tượng trưng cho các cung bậc cảm súc của tình yêu. Do đó cứ mỗi mùa valentine về là socola được xem như là món quà hấp dẫn mà mỗi cặp đôi lựa chọn để tặng cho một nửa của mình. 
Để tự tay làm ra những viên socola ngọt ngào và gửi gắm tình cảm của mình vào đó để tặng cho người mình yêu quý chắc hẳn sẽ ý nghĩa hơn phải không các bạn ? Hôm nay kiến thức cuộc sống sẽ gửi tới các bạn cách làm socola cho ngày valentine nhé.

cách làm socola ngon

1. Lựa chọn guyên liêu để làm socola valentine.

–  300 gram socola đen, loại càng đắng càng tốt nha bạn.
–  200ml kem tươi.
– 20 gram bơ nhạt để tăng hương vị của socola.
– Khuôn tạo hình ngộ nghĩnh cho các viên socola của bạn.
– Các hạt rắc trang trí, túi nilon hay các bút socola để vẽ trang trí.
–  Các dụng cụ khác: một chiếc nồi nhỏ dày đáy, muôi, thìa nồi, muôi, thìa, giấy bạc và bát con..

2. Cách làm socola cho ngày valentine


Cách làm socola cho ngày valentine
Thái vụn hoặc bào nhỏ socola
– Socola đen bạn nên mua ở những cửa hàng chuyên làm về socola hay các tiệm bánh ngọt, sau khi mua về bạn đem tái vụn hay bào thật mỏng và cho bào bát con.
– Sau đó cho kem tươi vào nồi đun nhỏ lửa, tới khi sôi thì bạn cho thêm socola thái vụn vào và quấy thật đều. Tiếp tục quấy cho socola tan hết thì bạn cho thêm bơ nhạt. Dùng thìa khuấy thật đều tay để socola được mịn rồi sau đó bạn bắc nồi xuống.

Đun nóng kem tươi
Đung nóng kem tươi
– Phần nấu socola đã hoàn thiện nhưng giai đoạn cũng không kém phần quan trọng là khâu tạo hình và trang chí cho những viên socola.

socola valentine

+ Tạo hình cho socola.

Khuôn tạo hình cho socola
Khi hỗn hợp socola đang còn nóng thì bạn dùng thìa múc phần hỗn hợp và đổ đều lên từng ô ngộ nghĩnh trên chiếc khuôn bằng kim loại. Lưu ý phải đổ đều tay để đảm bảo hình dáng những viên socola được đẹp mắt.
Nếu không có các khuôn cocola chuyên dụng thì bạn có thể dùng khuân nhựa và lót một lớp giấy bạc để chống dính, đồng thời còn có thể gói những viên socola lại.

Cách làm socola cho ngày valentine
– Cuối cùng bạn để cho những viên socola nguội và đưa vào tủ lạnh để làm đông cứng.
Để trang trí cho những viên socola trông thật hấp dẫn và bắt mắt với người mình yêu bạn cần đun nóng một phần socola nữa, sau đó để nguội một chút và cho vào túi nilon và ngắt 1 phần thật nhỏ để trang trí hay bạn có thể dùng các bút tạo hình chuyên dụng để trang trí cho những viên socola của mình. Rắc thêm những hạt trang trí để viên socola của bạn được bắt mắt hơn.
Tiếp tục cho những viên socola vào tủ lạnh để đông cứng, sau đó lấy ra và gói giấy bạc và để vào hộp quà tặng cho người mình yêu.

+ Lưu ý khi làm socola.

– Trong quá trình làm socola bạn tuyệt đối không cho nước vào, chỉ cần một chút nước cũng sẽ làm socola của bạn bị ảnh hưởng về chất lượng cũng như thẩm mỹ, bề mặt của socola sẽ bị sần sùi không đẹp mắt.
– Nếu bạn làm những thanh socola thì hãy thoa một lớp mỏng dầu thực vật lên khuôn để dễ dàng khi lấy socola ra khi hoàn thành.
– Không lên làm lạnh socola quá nhanh, hãy đặt chúng trong ngăn mát sau đó đưa lên ngăn đá để giữ cho bề mặt socola của bạn luôn bóng mịn.
Cách làm socola ngon và hấp dẫn nhìn thì có vẻ đơn giản nhưng khi bắt tay vào làm mới xảy ra nhiều vấn đề phát sinh. Với những người mới bắt đầu bạn nên chú ý khi đun nóng socola vì nó rất dễ bị cháy và kỵ nước đó.
Trên đây là toàn bộ quy trình cũng như cách làm socola cho ngày valentine. Các bạn hãy bắt tay vào thử làm ngay để có món quà cực hấp dẫn và chứa đầy ý nghĩa cho một nửa của mình bạn nhé.

Tin tức khác

Giới thiệu: Minh Quỳnh

Mình là người sáng lập và là chủ sở hữu của trang Diễn Đàn Mẹ và Bé. Mình bị cận thị từ nhỏ nên mình đã đi phẫu thuật mắt bằng phương pháp LASIK nhưng bị hỏng nên sau đó mình phải tham gia phẫu thuật bổ sung. May thay, lần này thì mắt mình đã sáng trở lại. Với blog này, mình muốn chi sẻ những kinh nghiệm tới bất cứ ai đang gặp vấn đề về mắt và mong muốn có đôi mắt khoẻ mạnh.
Xem thêm về tác giả tại đây

Bình luận bài viết này

0 Chia Sẻ
Chia Sẻ
Chia Sẻ
Ghim