Đối với những người bận rộn đi làm và chạy theo deadline đến mức mà quên cả ăn là chuyện rất bình thường. Tuy vậy nhưng trong một thời gian dài mà cứ để vấn đề ăn uống hành hạ “bữa đực bữa cái” như vậy thật sự không ổn. Đấy là lý do vì sao mà khi có thời gian, nhất định phải ghim lại các món ăn “dư đạm” này để bồi bổ đấy. “Dư đạm” ở đây là các món ăn bổ dưỡng có nhiều loại thịt thà khác nhau, phàm là người thiếu chất thì nhất định không thể bỏ qua đâu!
Súp cua

Đối với những người đứng đầu danh sách, súp cua thực sự xứng đáng bỏi vì cứ dạo một vòng quanh ở Sài Gòn là bạn sẽ không bao giờ thấy một tô súp cua nào lại đơn điệu cả. Chẳng có nơi nào bán súp cua mà chỉ bán thịt cua (và những nguyên liệu cơ bản). Thay vào đó, bạn sẽ tìm thấy ê hề những loại topping vừa nghe là biết bổ như trứng bắc thảo, óc heo, hay thậm chí là… hải sâm. Tưng đấy vẫn còn ít có nhiều nơi người ta bán súp cua với cả thịt gà, thanh cua, chả cá, sườn… hoặc tổng hợp tất các các món ăn nào là thịt gà, thanh cua, chả cá, sườn…hoặc có tổng hợp tất cả những món trên. Riêng đối với những bạn học sinh hay là sinh viên đang trong độ tuổi ăn, tuổi lớn hay là những người lao động nhiều thì một bát súp cua một tuần sẽ rất tuyệt vời đấy.
Tham khảo thêM;vé máy bay giá rẻ khứ hồi đi đà nẵng để khám phá ẩm thực độc đáo của thành phố biển này.

Bún riêu

Món chính gốc của Hà Nội thì sẽ không dư đạm cho lắm và nó có phần thanh đạm hơn với nước dùng thì đậm đà từ riêu cua và cà chua ăn kèm đậu hũ chiên. Tuy vậy nhưng với các hàng bín riêu cua và cánh bún trong Sài Gòn thì lại có phần màu mỡ hơn hẳn. Cụ thể là, chỉ là những gánh bún riêu nhỏ xíu, bao gồm một chiếc nồi thôi, nhưng bên trong lại có nào là chả cua, ốc, huyết, thịt heo nạc, chả cá, giò heo… Nghe kể thôi là đã thấy no rồi. Đây là một món lí tưởng để nạp năng lượng trước thềm “deadline” đấy.

Bún thịt nướng

Một phần bún thịt nướng không chỉ có bún và thịt mà cơ bản thường có ba loại thịt khác nhau như là thịt nướng, chả giò, nem nướng, có nơi còn có cả chả lụa, vân vân… Đây là một trong số những món ăn mà thịt sẽ lấp luôn phần bún, nhìn vào chỉ toàn thấy thịt mà thôi.
Thực ra hiếm người nhớ đến bún thịt nướng mỗi khi nhắc đến các món xôi thịt, tuy nhiên món này cũng nằm trong top những món ăn “dư đạm” nhất đấy.
Bánh canh cua

Đã từ lâu thì bánh canh cua vẫn luôn là nổi tiếng với sự đầy ứ hự của các loại topping. Ở Sài Gòn thì có nhiều nơi bán bánh canh với cả chiếc càng cua to đùng thì không nói lại còn thêm nào là tôm, thịt, và có nơi cho cả chiếc giò heo to ơi là to.
Bánh canh cua cũng tương tự súp cua ở chỗ hay có trứng cút và thịt các loại, nhưng hơn ở chỗ là còn thêm huyết với chả cua, hay đôi khi là chả tôm. Món này cũng không thích hợp để ăn thường xuyên quá, nhưng lâu lâu đến mùa deadline “dí đít” thì có thể tự thưởng cho bản thân để nạp năng lượng.
Xem thêm: vé máy bay đi phú quốc từ hà nội để khám phá ẩm thực ở hòn đảo ngọc này.